Características principales de Dulcat

Gestión de insumos

Registra todos tus ingredientes con su nombre, unidad de medida y costo por unidad. Actualiza los precios cuando cambien y ten siempre la información actualizada.

Lo que puedes hacer:

Añadir insumos con nombre, unidad y costo.
Editar o eliminar insumos existentes.
Buscar insumos por nombre.
Ver el costo actualizado de cada insumo.

Gestión de moldes

Define los moldes que utilizas y cuántas porciones produce cada uno. Esto es fundamental para el escalado de recetas.

Lo que puedes hacer:

Añadir moldes con nombre y número de porciones.
Editar o eliminar moldes existentes.
Ver todos los moldes en un listado claro.

Gestión de recetas

Crea recetas con ingredientes, cantidades, instrucciones y costos adicionales. Cada receta calcula automáticamente el costo por porción y el precio sugerido.

Lo que puedes hacer:

Crear recetas con nombre, molde, porciones base e instrucciones.
Añadir ingredientes y cantidades a cada receta.
Definir un costo adicional fijo por lote (ej. energía, gas).
Establecer un margen de ganancia propio o usar el global.
Duplicar recetas existentes.
Editar o eliminar recetas.

Cálculo de producción (escalado)

Selecciona una receta y las porciones deseadas. Dulcat calcula automáticamente:

Cuántos moldes necesitas.
Cuántas porciones obtendrás realmente.
La cantidad escalada de cada ingrediente.
El costo total de producción.
El precio sugerido total y por porción.

Filtros y búsquedas

Encuentra lo que necesitas rápidamente:

Busca recetas por nombre.
Filtra recetas por molde o por insumo.
Busca insumos por nombre.
Cambia entre vista de tarjetas y vista de tabla.

Configuración personalizada

Ajusta Dulcat a tu negocio:

Margen de ganancia global.
Costo operacional por lote.
Unidades de medida personalizadas.

Importación y exportación

Exporta todos tus datos en formato JSON para hacer copias de seguridad. Importa datos desde un archivo JSON para restaurar tu información o moverla a otra instalación.

Interfaz adaptable

Dulcat funciona en tu ordenador, tableta o móvil. La interfaz se adapta a cualquier tamaño de pantalla.